Bierdiarium

Ein Blog über Bier. Denn Bier birgt Erzählstoff!

Archive for November, 2013

In Kürze: Pelforth Brune aus Frankreich

geposted am: 17 November 2013 von Lothar 1 Kommentar

Ja, „Pelforth“ klingt nicht gerade nach Frankreich. Es handelt sich aber um eine französische Brauerei, die es seit 1914 gibt. Seit Ende der 1980 Jahre ist sie allerdings eine der vielen Marken des Biergiganten Heineken.

Pelforth produziert derzeit einige Biersorten und hat einen Ausstoß von rund 3.000.000 Hektolitern. Wobei da glaube ich die Pelforth Limonade auch dabei ist 🙂

 

 

Was den Bierstil angeht, so handelt es sich bei dem „Pelforth Brune“ um ein „English Brown Ale“.

 

Und so schmeckt es: Das Bier hat eine mahagoniebraue Farbe. Im Aroma ist es, wie angegeben, „double“ malzig. (mehr …)

Das Phänomen Edelbier im Praxistest: Welde Jahrgangsbier

geposted am: 15 November 2013 von Lothar 3 Kommentare

Die Serie „Was tut sich am Biermarkt Teil 2: Das Phänomen Edelbier“ geht weiter:

 

Heute habe ich ein Jahrgangsbier der badischen Brauerei Welde im Test: Das Welde Jahrgangsbier. Vermarktet wird es als „Slowbeer aus der Champagnerflasche“. Ein obergäriges Bier, das unter Zugabe von südafrikanischem Hopfen gebraut wurde – gemäß dem Deutschen Reinheitsgebot.

 

 

Im Geschmack ist es ausgesprochen ambivalent. Sein Aroma und auch der Antrunk sind vollmundig-bananig. Es läuft süßlich an – überrascht dann aber unvermittelt mit einem kräftigen Hopfen. Das Bier ist (mehr …)

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